반응형 오늘N 새꼬막1 오늘N [지금이 제철이다] 여주 새꼬막 집밥 맛집 정보 오늘 2월 12일 MBC '지금이 제철이다' 코너에 소개된 겨울 바다의 보물! 찬 바람 부는 겨울 바다에서 건져 올린 탱글탱글한 새꼬막이 주인공이었습니다!전국 새꼬막의 70%가 잡힌다는 여수! 3대째 가업을 이어가는 젊은 선장님의 땀방울과, 엄마의 마음으로 차려낸 따뜻한 밥상이 있는 이곳의 정보를 꼼꼼하게 정리해 드릴게요! 겨울 바다의 보물, 여수 새꼬막 이야기여수의 작은 섬마을, 가마솥을 닮아 '소뎅'이라 불리는 곳 앞바다에는 지금 새꼬막이 산을 이루고 있습니다.하루 3.5톤의 기적: 3대째 가업을 잇는 조정환(36) 선장님이 매일 겨울 바다와 사투를 벌이며 잡아 올리는 양이라고 해요.제철의 맛: 지금 잡히는 겨울 꼬막은 살이 꽉 차고 식감이 가장 쫄깃할 때입니다. 그냥 쪄 먹어도 달큰하고, 무쳐.. 2026. 2. 12. 이전 1 다음 반응형
