오늘 SBS '생방송투데이'의 [맛있는 퇴근] 코너에서는 <오늘은 순두부 짬뽕>이라는 주제로, 강릉의 명물 순두부와 얼큰한 짬뽕의 환상적인 조화를 보여주는 곳이 소개되었습니다!
바로 강릉 초당동 두부마을에 위치한 이곳은 매일 새벽 직접 만드는 순두부와 무려 800℃의 고화력으로 볶아낸 불맛 짬뽕이 만났다고 합니다. 강릉 현지인들은 물론 여행객들의 아침까지 책임지는 이곳의 매력을 낱낱이 파헤쳐 드릴게요!
초당훈이순두부짬뽕
이곳은 허균 허난설헌 기념관에서 도보 1분 거리에 있어 관광 전후로 들르기 딱 좋은 위치입니다. 경포대, 강문해변, 주요 호텔들과도 매우 가까워요!
- 🗺️ 주소: 강원 강릉시 초당순두부길 55번 길 38 1층 102호
- 📞 연락처: 033-651-5801
- ⏰ 영업시간: 오전 7:00 오픈! (아침 식사 가능)
- 🚗 주차: 55대 주차 가능한 대형 주차장 완비 (대형버스도 가능할 정도로 넓어요!)
초당훈이순두부짬뽕의 3가지 비밀! (순두부 & 불맛)
이곳의 맛 비결은 크게 세 가지로 요약할 수 있습니다.
1. 새벽 4시의 정성, 100% 국산 순두부
시중에서 파는 두부가 아닙니다! 매일 새벽 4시부터 100% 국내산 콩과 동해안 해양심층수만을 사용하여 직접 순두부를 만듭니다. 덕분에 시판 두부와는 차원이 다른 부드러움과 고소함을 자랑합니다.
2. 800℃ 고화력 불맛 짬뽕
이곳의 가장 큰 특징은 바로 '불맛'입니다. 지역 내 유일하게 800℃라는 엄청난 고화력으로 재료를 볶아내어 짬뽕 국물을 만듭니다. 해산물의 풍미와 매콤한 육수, 그리고 화끈한 불향이 어우러져 깊고 진한 맛을 냅니다.
3. 강원도의 맛, 향토적 메뉴
일반적인 순두부 외에도 강원도 특산물인 감자 옹심이를 넣은 짬뽕이나, 한우육회순두부 등 10종 이상의 다양한 메뉴를 갖추고 있어 골라 먹는 재미가 있습니다.
추천 메뉴 & 가격 정보
가족 단위 손님부터 미식가들까지 모두 만족시킬 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다.
- 🔥 800℃ 볶은 순두부짬뽕 (12,000원): 이곳의 시그니처! 고화력 불맛과 몽글몽글한 순두부의 조화는 강릉 여행 필수 코스입니다.
- 🥔 원조옹심이짬뽕 (13,000원): 쫄깃한 강원도 감자 옹심이가 들어가 식감이 예술인 향토 메뉴입니다.
- 🦞 바다가재통마리짬뽕 (19,000원): 하루 10그릇 한정 판매! 통마리 바다가재가 올라가 비주얼과 풍미가 압도적인 프리미엄 짬뽕입니다.
- 🍱 순두부백반 (반찬 10종): 매운 것을 못 드시는 분이나 아이들을 위한 담백한 메뉴. 10가지 반찬이 함께 나와 푸짐한 한정식 같습니다.
- 🐷 순두부짬뽕+간장돼지볶음 (15,000원): 매콤한 짬뽕과 달콤 짭짤한 고기반찬을 함께 즐길 수 있는 가성비 세트!
방문자 후기
다녀오신 분들은 맛은 물론 편의성에 높은 점수를 주었습니다.
- "불향이 살아있어요!": "국물 한 입 먹자마자 불맛이 확 느껴진다", "순두부가 너무 부드러워서 매운맛을 중화시켜 준다"는 평이 많습니다.
- "아침 식사로 최고": "아침 7시부터 열어서 여행 시작 전에 든든하게 먹기 좋았다", "공깃밥이 무한리필이라 배불리 먹었다"는 후기입니다.
- "주차 천국": 초당 마을이 주차가 힘든데, "주차장이 정말 넓어서 스트레스 없이 주차했다"는 칭찬이 자자합니다.
- "친절한 서비스": 직원분들이 친절하고 매장이 넓고 쾌적해서 가족끼리 식사하기 좋다는 평입니다.
"800도 불꽃으로 피어난 강릉의 맛! 새벽에 갓 만든 순두부와 불맛 짬뽕의 만남은 '맛있는 퇴근'을 위한 완벽한 위로!"
방문 팁:
- 네이버 예약 혜택: 네이버로 예약하고 방문하면 '한우 육전 2장'을 서비스로 준다고 하니 꼭 챙기세요! 🥩
- 한정 메뉴 도전: 특별한 맛을 원한다면 하루 10그릇 한정인 '바다가재 짬뽕' 오픈런에 도전해 보세요.
- 공깃밥 무한리필: 국물이 진국이니 밥은 꼭 말아 드셔야 합니다. (무한리필이니 걱정 NO!)
오늘 '생방송투데이'를 보고 얼큰하고 고소한 순두부 짬뽕이 당기셨다면, 강릉 '초당훈이순두부짬뽕'에서 제대로 된 강릉의 맛을 느껴보세요!
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