오늘N 퇴근후N 산장바베큐 정보

 

오늘 12월 31일 MBC '오늘N'의 [퇴근후N] 코너는 2025년의 마지막 날을 기념하는 특별한 에피소드로 꾸며졌습니다. 휘슐랭 이휘준 아나운서가 올해의 마지막 퇴근길을 장식하기 위해 찾아간 곳은 경기도 양주의 깊은 숲 속!

아름다운 호수 뷰를 바라보며 정통 텍사스 바비큐를 즐길 수 있는 산장입니다. 게다가 오늘은 휘슐랭도 모르는 깜짝 게스트가 등장해 그의 과거를 폭로하며 대환장(?) 파티가 열렸다고 하는데요. 눈과 입이 즐거웠던 이곳의 정보를 싹~ 정리해 드릴게요!

 

 

삼각바베큐

'삼각바베큐'는 1970년대 양주 해랑마을에 주둔했던 미군부대 '캠프 모지어43'의 흔적 위에 세워진 곳입니다. 미군들이 즐기던 와일드한 텍사스 바비큐를 한국적으로 재해석한 로컬 퓨전 아메리칸 바베큐 전문점이죠.

 

• 🗺️ 주소: 경기 양주시 백석읍 권율로 900 2층 (기산저수지 인근)
• 📞 전화: 070-4333-0480
• ⏰ 영업시간:
  • 오전 11:00 ~ 오후 9:00
  • 브레이크타임 3:30 ~ 4:30
  • 라스트오더 7:30
• 🏞️ 뷰: 기산저수지와 산으로 둘러싸여 속이 뻥 뚫리는 힐링 뷰를 자랑합니다.
• ⚠️ 예약 필수: 주말 및 공휴일에는 재료 소진이 빨라 예약(네이버, 캐치테이블, 매장 전화)을 권장합니다.

 

 

12시간 훈연의 정성! 메뉴 & 맛의 비결

이곳의 바비큐는 'Low & Slow' 방식의 정석을 보여줍니다. 낮은 온도에서 오랜 시간 훈연하여 극강의 부드러움을 자랑하죠.

1. 시그니처: 삼각 시그니처 플래터 (All in Smoke)

모든 고기 메뉴를 한 번에 맛볼 수 있는 대표 메뉴입니다.

• 비프립: 소갈비 중 가장 맛있는 6, 7, 8번 갈비를 사용하여 특제 간장 소스로 마리네이드 했습니다.
• 브리스킷: 차돌양지를 14시간 이상 훈연하여 입안에서 살살 녹는 부드러움을 선사합니다.
• 풀드포크: 돼지 목전지를 10시간 훈연하여 야들야들하게 찢어지는 식감이 일품입니다.
• 수제 베이컨: 72시간 염지 후 훈연하여 풍미를 극대화했습니다.

2. 특별한 재료: 커피 럽 & 소스

• 양주의 유명 베이커리 카페 '브루다 양주'의 원두를 곱게 갈아 만든 커피 럽과 바비큐 소스를 사용합니다. 은은한 커피 향이 고기의 풍미를 한 차원 높여줍니다.

3. 마무리 치트키: 산장라면

• 고기를 먹은 후엔 얼큰한 라면이 국룰! 우지로 만든 소스와 소고기가 듬뿍 들어가 진한 육향과 개운한 국물이 바비큐의 느끼함을 싹 잡아줍니다.

 

 

삼각바베큐 메뉴

• All in smoke 플래터 - 110,000원
• 비프립 플래터 - 98,000원
• 1972 모지어 플래터 - 96,000원
• 본메로우 라구파스타 - 24,000원
• 스파이시 랍스타 토마토파스타 - 23,000원
• 견과페스토 로메인샐러드 - 18,000원
• 리코타 가든샐러드 - 15,000원
• Brunch(평일 점심) 스모크 플래터 - 23,000원
• 산장라면 - 8,000원
• 감자튀김 - 7,000원

 

 

방문자 후기

다녀오신 분들은 맛과 분위기, 그리고 서비스에 큰 만족감을 드러냈습니다.

• "뷰 맛집, 고기 맛집": "호수 뷰를 보며 먹는 바비큐는 힐링 그 자체", "훈연 향이 가득하고 고기가 정말 부드럽다"는 평이 많습니다.
• "특별한 날 가기 좋아요": "산장 같은 분위기가 이색적이다", "가족 외식이나 데이트 코스로 완벽하다"는 후기입니다.
• "편리한 시설": "매장이 넓고 아기 의자가 있어 아이 동반 가족에게 좋다", "주차 공간이 넉넉하다"는 의견입니다.
• "친절한 서비스": 예약부터 식사까지 직원분들이 친절하게 응대해 주셔서 기분 좋은 식사였다는 칭찬입니다.

 

 

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"14시간 훈연의 기다림이 만든 고기의 예술! 양주 호수 뷰와 산장 감성 속에서 즐기는 텍사스 바비큐는 2025년을 마무리하기에 완벽한 선택!"

방문 팁:

1. 예약은 필수: 워크인 방문 시 재료 소진으로 못 드실 수도 있으니 꼭 예약하고 가세요.
2. 영수증 챙기기: 식사 후 영수증을 지참하면 인근 '럿지(Lodge)'에서 할인을 받을 수 있는 황금 티켓이 됩니다.
3. 드라이브 코스: 식사 후 기산저수지 둘레길을 산책하거나 근처 대형 카페를 방문하면 완벽한 양주 나들이 코스 완성!

오늘 '오늘N'을 보고 특별한 연말 식사 장소를 찾고 계셨다면, 양주 '삼각바베큐'에서 잊지 못할 추억을 만들어보세요!

 

 

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