오늘N 요리 볶고 조리 볶고 놀랍도록 푸짐하다! 돌문어 모둠철판

 

오늘 1월 6일 방송된 MBC '오늘N'의 코너 [요리 볶고 조리 볶고]에서 소개된 여수의 화제의 맛집! 여수 밤바다의 낭만과 푸짐한 해산물을 한 번에 즐길 수 있는 이곳에 대한 정보를 정리해 드립니다.

 

 

여수낭만포차100도 본점

여수 토박이 사장님의 손맛과 푸짐한 인심이 담긴 이곳은 하멜등대와 여수 밤바다를 배경으로 낭만적인 식사를 즐길 수 있는 곳입니다.

📍 식당 정보

• 상호: 여수낭만포차100도 본점
• 주소: 전남 여수시 하멜로 78 1층 106호 (하멜전시관 인근)
• 전화번호: 0507-1320-9304
• 영업시간: 매일 12:00 ~ 03:00
• 주차: 종포해양공원 공영주차장 또는 매장 근처 골목 주차 가능

 

 

 

대표 메뉴: 돌문어 모둠철판 (Dolmuneo Modum Cheolpan)

방송의 주인공이자 이곳의 자부심인 이 메뉴는 가짓수만 무려 10가지가 넘는 '해산물 종합선물세트'입니다.

• 푸짐한 재료: 여수 앞바다에서 잡은 돌문어를 필두로 묵은지, 차돌박이, 새우, 전복, 키조개 등 산해진미가 한 철판에 담깁니다.
• 비법 조리법:
  • 초벌 삶기: 돌문어는 맛술을 넣은 물에 미리 한 번 삶아내어 질기지 않고 부드럽고 쫄깃한 식감을 극대화합니다.
  • 자연산 육수: 별도의 인위적인 국물 없이, 채소와 고기가 익으며 나오는 채수와 육즙이 해산물과 어우러져 깊고 진한 국물이 자연스럽게 만들어집니다.
• 필수 코스: 건더기를 다 먹은 후 철판 위에 지글지글 볶아 먹는 볶음밥은 선택이 아닌 필수!

 

 

함께 즐기면 좋은 추천 메뉴

• 돌문어삼합: 여수낭만포차100도의 시그니처 메뉴!
• 딱새우회: 탱글탱글하고 달큰한 맛이 일품인 여수산 딱새우.
• 서대회무침: 새콤달콤한 양념으로 입맛을 돋우는 여수 별미.
• 낙지탕탕이: 살아있는 싱싱한 낙지의 고소함.

 

 

 

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방문 포인트 & 꿀팁

1. 환상적인 뷰: 창가 자리에서는 하멜등대와 아름다운 여수 밤바다를 조망할 수 있어 분위기가 매우 좋습니다.
2. 애견 동반 가능: 반려동물과 함께 여행하는 분들도 편하게 식사할 수 있습니다.
3. 수제 맥주: 사장님('장미 이모')표 수제 맥주를 곁들이면 음식의 맛이 배가됩니다.

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여수 여행을 계획 중이시거나, 방송을 보고 군침이 도셨다면 낭만 가득한 이곳에서 특별한 추억을 만들어보시는 건 어떨까요?

 

 

 

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