생방송투데이 리뷰 믿고 한 입 활력 가득 복분자 갈비 당산역 맛집 정보

 

오늘 1월 7일 SBS '생방송투데이' [리뷰 믿고 한 입] 코너에서는 한 입 먹는 순간 기력이 솟아나는 특별한 고기 맛집이 소개되었습니다. 서울 영등포구 당산동에 위치한 이곳은 무려 특허받은 복분자 소스로 숙성한 갈비로 입소문이 자자한 곳인데요.

아버지의 고향인 고창의 건강함을 가득 담은 이곳의 맛있는 비밀과 메뉴 정보를 꼼꼼하게 정리해 드릴게요!

 

 

고창갈비

'고창갈비'는 '건강해야 맛도 느낄 수 있다'는 신념으로, 100% 고창산 토종 복분자를 활용해 맛과 건강을 모두 잡은 갈비 전문점입니다.

• 🗺️ 주소: 서울 영등포구 당산로48길 2-1 (당산역 6번 출구 바로 옆)
• 📞 전화: 0507-1441-7588
• ⏰ 영업시간: 매일 낮 12:00 ~ 밤 10:00
• 🥘 특징: 특허 출원한 복분자 숙성 비법을 사용하며, 고기뿐만 아니라 반찬에도 복분자를 활용해 퀄리티 높은 상차림을 선보입니다.

 

 

리뷰가 증명하는 시그니처 메뉴 & 특징

건강을 최우선으로 생각하는 사장님의 철학이 담긴 메뉴들입니다.

1. 특허받은 비법! '복분자 양념갈비'

• 조리법: 100% 고창산 토종 복분자로 만든 특제 양념에 질 좋은 고기를 숙성시킵니다.
• 맛의 특징: 인위적인 단맛이 아닌, 복분자 특유의 은은하고 깊은 풍미가 고기에 배어있습니다. 부드러운 육질과 건강한 감칠맛 덕분에 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다.

2. 본연의 고소함 '수제 생갈비'

• 특징: 신선한 원육을 매장에서 직접 손질하여 제공합니다.
• 맛의 특징: 양념 없이도 고기 자체의 퀄리티가 훌륭해, 씹을수록 터지는 육즙과 고소함이 일품입니다.

3. 가성비 최고 '점심 특선 메뉴'

• 구성: 마늘찜돼지, 열무국수, 보리밥 등
• 특징: 점심시간 직장인들의 입맛을 사로잡은 알찬 구성! 특히 마늘찜돼지는 부드러운 고기와 마늘의 풍미가 조화롭고, 시원한 열무국수와 보리밥은 든든한 한 끼를 완성해 줍니다.

 

 

사장님의 철학

"건강해야 맛도 느낄 수 있습니다."

박준홍 사장님은 아버지의 고향인 전북 고창의 특산물 '복분자'를 통해 손님들에게 건강한 미식을 선물하고자 합니다. 단순히 맛있는 고기가 아니라, 먹고 나면 몸에 유익하고 활력이 도는 음식을 대접하겠다는 신념이 '고창갈비'의 뿌리입니다.

 

 

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• 특별한 회식 장소를 찾을 때: 2호선 당산역 바로 옆이라는 최적의 접근성과 깔끔한 매장, 널찍한 좌석 덕분에 모임이나 회식 장소로 제격입니다.
• 기력 보충이 필요할 때: 일반적인 양념갈비 대신, 복분자의 효능이 더해진 갈비로 환절기 떨어진 입맛과 활력을 동시에 챙겨보세요.
• 반찬까지 맛있는 집: 고기뿐만 아니라 복분자를 활용한 정갈한 반찬 구성이 갈비의 맛을 한층 더 끌어올려 줍니다. '반찬에 반한다'는 리뷰가 괜히 있는 게 아니랍니다!

오늘 '생방송투데이'를 보고 지글지글 익어가는 숯불갈비가 생각나셨다면, 당산동 '고창갈비'에서 건강하고 맛있는 한 끼 어떠신가요?

 

 

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