오늘N [격파! 중식로드] 강남 청담동 중식당 통전복 해물누룽지탕과 자춘결 맛집 정보

 

오늘 2월 9일 MBC <오늘N> '격파! 중식로드' 코너 보셨나요? 역대급 한파를 녹여줄 뜨끈~한 중식 보양식이 등장했습니다.

보통 여럿이서 먹어야 했던 고급 요리 '해물누룽지탕'을 혼자서도 즐길 수 있게 만든 곳! 30년 내공의 셰프가 선보이는 산해진미의 향연, 서울 강남구 중식당의 알찬 정보와 메뉴를 싹~ 정리해 드릴게요!

 

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📍 청담동의 중식 숨은 고수! '담청각'

이곳은 청담역 근처에 위치해 접근성이 좋고, 깔끔하고 정제된 맛으로 입소문 난 중화요리 전문점입니다. 프라이빗한 룸도 있어서 모임 장소로도 딱이죠!

• 🗺️ 주소: 서울 강남구 학동로 81길 9, 1층 103호 (청담동)
• ☎ 전화: 0507-1460-1680
• 🚗 주차: 매장 앞 또는 지하 주차장 이용 가능
• ⏰ 영업시간:
  • 매일 11:00 - 21:30 (라스트오더 20:45)
  • 브레이크타임 15:00 - 17:00

 

 

🥢 '격파! 중식로드' 메뉴 탐구

30년 경력의 이복재 주방장님(53세)이 선보이는 이 집만의 필살기는 무엇일까요?

1. 1인 보양식 '통전복 해물누룽지탕' 🥘

• 특징: 보통 요리로 시켜야 해서 부담스러웠던 누룽지탕을 1인용으로 즐길 수 있습니다. 혼밥러들에게는 희소식!
• 재료: 완도산 통전복은 기본! 오징어, 해삼 등 각종 해산물에 새싹삼, 은행, 자연 송이까지 10가지가 넘는 산해진미가 한 그릇에 담깁니다. 마치 '불도장'을 먹는 듯한 느낌이래요. ✨
• 비법 육수: 국물 맛이 깊고 눅진한 이유는 바로 '닭튀김 육수'! 닭과 표고버섯을 센 불에 튀기듯 구워서 육수를 우려내, 고소한 풍미가 국물 깊숙이 배어있습니다.

2. 사라져가는 이색 중식 '자춘결' 🥟

• 정체: 달걀말이? NO! 달걀지단 안에 새우, 해삼, 표고버섯 등을 채워 김밥처럼 돌돌 말아 튀겨낸 '달걀 춘권'입니다.
• 희소성: 달걀을 얇게 부치고 속을 채워 터지지 않게 마는 과정이 매우 까다로워, 요즘 중식당에서는 보기 힘든 메뉴입니다.
• 탄생 비화: 원래 서비스 메뉴로 내놓았다가, 그 맛에 반한 손님들의 요청으로 인기 메뉴가 되었다고 해요. 겉은 폭신하고 속은 꽉 찬 식감이 일품! 😋

 

 

📋 추천 포인트 & 추가 메뉴

방송 메뉴 외에도 이곳은 기본기가 탄탄한 맛집입니다.

• 인기 메뉴: 시원한 국물의 새우탕면, 육즙 가득한 수제 군만두, 바삭한 탕수육도 놓치지 마세요.
• 분위기: 개방형 좌석뿐만 아니라 단체 모임이 가능한 룸이 마련되어 있어, 가족 외식이나 회식 장소로도 아주 훌륭합니다.
• 주차 편의: 강남에서 주차하기 힘든데, 매장 앞과 지하에 주차가 가능하다니... 이건 정말 큰 장점이죠! 🚗

 

 

오늘 <오늘N>을 보고 뜨끈한 보양식 한 그릇이 간절해지셨나요? 강남 청담동 '담청각'에서 통전복 해물누룽지탕으로 몸보신하고, 귀한 요리 자춘결로 미식의 즐거움을 느껴보시는 건 어떨까요?

 

 

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