생방송투데이 맛있는 퇴근 한 끗 차이로 다른 맛 반상 정보

 

 

오늘 11월 3일 SBS '생방송투데이'의 [맛있는 퇴근] 코너 '한 끗 차이로 다른 맛' 편에 소개된 곳이 궁금하셨나요?

이곳은 우리가 아는 평범한 한식 메뉴를 '한 끗'의 아이디어와 정성으로 완전히 새로운 미식 경험으로 끌어올린 곳으로 유명합니다.

우리가 익숙한 한식 메뉴를 어떻게 특별하게 재탄생시켰는지, 그 비밀과 방문자들의 생생한 리뷰를 지금 바로 확인해 보세요!

 

 

성수동의 트렌디한 한식 반상! '다반 성수점' 

'다반'은 한국 전통 음식인 '반상(飯床)'을 현대적인 감각으로 재해석한 퓨전 한식 다이닝을 선보입니다. 깔끔하고 세련된 분위기 덕분에 데이트 코스로도 인기가 높습니다.

 

🗺️ 주소: 서울 성동구 서울숲4길 18-10 (서울숲 인근)

☎️ 전화번호: 0507-1393-2346

⏰ 영업시간: 오전 11시 ~ 오후 9시 30분 (평일 오후 3시 30분~5시 브레이크타임) / 라스트오더 8시 45분 

✨ 분위기: 좌석이 많지 않은 편이라 네이버 예약 등을 통해 미리 예약하고 방문하는 것이 좋습니다. 분위기가 좋아 식사 모임이나 연인들의 데이트 장소로 최적입니다.

 

 

 

맛의 '한 끗 차이': 익숙함을 낯설게, 특별함을 조화롭게!

'다반'이 평범한 한식 메뉴를 특별하게 만드는 '한 끗 차이'는 바로 '퓨전'과 '재료의 독창적인 조합'에서 나옵니다.

1. 전통 메뉴의 변주 (파스타 & 떡볶이): 한국적인 메뉴인 '육개장'을 파스타처럼 볶아낸 '육개 볶음 국수'나, 궁중 떡볶이에 이탈리아식 라구 소스(소고기)를 결합한 '궁중 라구 떡볶이'처럼, 익숙한 재료를 낯선 조리법으로 풀어냅니다.
2. 독특한 재료의 만남 (트러플, 감태, 루꼴라): 평범한 순대 구이에 트러플 마요 소스를 곁들이거나, 김밥에 바다향 가득한 감태를 넣고, 김치전에 서양 채소인 루꼴라를 올려 독특한 풍미를 더합니다.
3. 깊이 있는 베이스 (간장 양념): 특히 간장 베이스의 양념을 활용한 요리(궁중 라구 떡볶이, 간장 찜닭 등)에서 깊은 감칠맛을 낸다는 평가가 많습니다.

 

 

 

놓칠 수 없는 시그니처 메뉴 소개!

메뉴 구분	대표 메뉴	가격대	한 끗 차이 & 찐 리뷰
반상	대구 매운등갈비찜 반상	24,000원	메인 메뉴와 함께 밥, 국, 다양한 반찬이 정갈하게 나오는 시그니처 한 상 차림.
	안동 한방간장찜닭 반상	23,000원	익숙한 찜닭에 한방 재료의 깊은 맛과 특별한 간장 베이스 양념을 더한 메뉴.
퓨전 별미	묵은지 감태김밥	15,000원	"감태 김밥 진짜 맛있네!"라는 극찬이 많습니다. 감태, 묵은지, 진미채의 조합이 특이하면서도 맛깔난다는 평입니다.
	육개 볶음 국수	15,000원	양지, 고사리, 버섯 등 육개장 재료를 활용한 퓨전 볶음 국수. 매콤한 맛보다는 고사리, 양지 등의 풍미가 강합니다.
	트러플 피순대 구이	14,000원	피순대 구이에 트러플 마요 소스와 매실 장아찌를 곁들여, 순대의 풍미를 색다르게 끌어올립니다.

 

 

 

방문자들의 평가!

'다반 성수점'은 독특한 메뉴만큼이나 방문자들의 리뷰도 극과 극으로 나뉘는 편이지만, 특별한 경험을 선사한다는 점에서는 모두 동의합니다.

• "의외의 조합에 중독!": "메로구이 갓김치리조또는 매콤한 갓김치 맛이 강한 치즈 리조또랑 의외로 잘 어울려서 신기했다"며 독특한 메뉴의 조화에 만족합니다.
• "간장 베이스는 인정!": "간장보다는 고추장 베이스를 좋아하는데 여기 간장 베이스 양념은 진짜 기본 중간 이상 맛!"이라며 간장 양념의 깊이에 엄지를 치켜세웁니다.
• "호불호는 갈릴 수 있다": "상상하는 맛과 전혀 다른 맛의 연속"이라며, 전통 한식의 간이 센 맛을 기대하고 온 분들에게는 "음식 맛이 전체적으로 다 심심해서 안 맞을지도 모른다"는 솔직한 평가도 있습니다.

 

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"익숙한 한식에 트러플과 라구를 더하다! 평범함을 거부하는 성수동 미식가들의 '한 끗 차이' 다이닝!"

1. 필수 메뉴는 '묵은지 감태김밥': 후기가 좋은 메뉴를 중심으로 주문하면 실패 확률을 줄일 수 있습니다. (성게 메밀국수, 보리새우 미나리 전 등도 호평)
2. 예약은 필수: 좌석이 많지 않고 성수동 핫플레이스인 만큼, 네이버 예약 등을 통해 미리 테이블을 확보하는 것이 좋습니다.
3. 기존 한식과 다름 주의: 전통적인 한식의 강하고 자극적인 맛보다는, 퓨전의 섬세하고 조화로운 맛을 기대하고 방문하세요!

오늘 '생방송투데이'를 보고 성수동 퓨전 한식의 트렌디한 '한 끗'이 궁금하셨다면, '다반 성수점'에서 특별한 저녁 식사를 경험해 보세요! 🥂

 

 

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