생생정보 믿고 떠나는 스타의 고장 배우 박재민의 용인특례시 백암순대국

 

오늘 11월 24일 KBS2TV '생생정보'의 [믿고 떠나는 스타의 고장] 코너에서는 다재다능한 배우 박재민 씨가 소개하는 용인특례시의 매력이 방송됐는데요! 그중에서도 제 눈길을 사로잡은 곳은 바로 용인 백암면의 전설적인 맛집입니다!

무려 4대째 가업을 이어오며, 맛집 가이드북인 블루리본 서베이에 7년 연속 수록될 만큼 인정받은 이곳! 박재민 배우도 반한 깔끔한 국물과 속이 꽉 찬 순대의 매력을 지금 바로 파헤쳐 드릴게요!

 

 

용인 백암순대의 역사 '백암식당'

용인시 처인구 백암면은 '백암순대'의 고장으로 유명하죠. 그중에서도 '백암식당'은 터줏대감 같은 곳입니다.

 

🗺️ 주소: 경기 용인시 처인구 백암면 백암로 219-5

📞 전화번호: 031-322-5432

⏰ 영업시간: 오전 09:00 - 오후 7:30 (라스트오더 7시)

⛔ 매주 수요일 휴무

🅿️ 주차: 무료

 

✨ 압도적인 특징: 블루리본 7개의 위엄!

• 4대째 가업: 할머니의 손맛을 이어받아 4대째 내려오는 전통 있는 식당으로, 변함없는 맛을 유지하고 있습니다.
• 블루리본 서베이: 입구에 붙어 있는 파란 리본 7개가 맛을 증명합니다. 전문가와 대중 모두에게 인정받은 '검증된 맛집'이라는 뜻이죠!

 

백암식당의 시그니처 메뉴

'백암식당'의 순대는 우리가 흔히 먹는 당면 순대와는 차원이 다릅니다. 채소가 듬뿍 들어가 담백하고 깔끔한 맛이 일품이죠.

1. 대표 메뉴: 순대국 (백암순대국)

• 국물 맛: 이곳의 가장 큰 특징은 잡내 없이 맑고 깔끔한 국물입니다. 돼지 사골을 푹 고아냈음에도 기름지지 않고 개운해서, 국밥 특유의 냄새를 싫어하는 분들도 부담 없이 즐길 수 있습니다.
• 푸짐한 건더기: 뚝배기 안에 백암순대와 머릿고기가 푸짐하게 들어있어 밥을 말기도 전에 배가 부를 정도라는 후문!

2. 전통의 맛: 백암순대 (모둠순대)

• 특징: 백암순대는 선지보다는 양배추, 양파, 호박 등 채소와 다진 고기를 듬뿍 넣어 만듭니다. 덕분에 식감이 부드럽고 씹을수록 채소의 단맛과 고소함이 우러나옵니다.
• 식감: 질기지 않고 입안에서 부드럽게 퍼지는 식감이 매력적입니다.

3. 별미 중의 별미: 막창순대

• 메뉴 소개: 쫄깃한 돼지 막창 속에 순대 소를 채워 넣은 메뉴입니다.
• 맛의 특징: 막창 특유의 쫄깃쫄깃한 식감과 고소한 기름기가 순대 소와 어우러져 씹는 맛이 일품입니다. 막창을 좋아하는 분들에게는 강력 추천하는 메뉴입니다.

4. 또 다른 선택: 소머리국밥

• 순대국 못지않게 인기 있는 메뉴로, 진하고 구수한 소머리 육수에 쫀득한 한우 수육이 들어가 든든한 한 끼로 손색이 없습니다.

📋 메뉴

• 순대국 10,000원 (특 12,000원)
• 백암순대 18,000원
• 소머리국밥 12,000월
• 막창모듬순대 18,000원
• 오소리감투 18,000원
• 머릿고기 15,000원

 

방문자 리뷰

블루리본 7개가 증명하듯, 방문객들의 만족도도 매우 높습니다.

• "잡내가 1도 없어요!": "순대국 입문자에게 추천할 정도로 국물이 깔끔하고 냄새가 없다"는 평이 압도적입니다. 뽀얗고 진한 국물보다는 맑고 시원한 스타일을 선호하는 분들에게 인기입니다.
• "순대가 부드럽고 촉촉해요": "야채가 많이 들어가서 그런지 순대가 퍽퍽하지 않고 촉촉하다", "막창순대는 쫄깃해서 술안주로 최고"라는 후기가 많습니다.
• "4대 전통의 깊이": "오랜 세월 자리를 지킨 노포의 내공이 느껴진다", "김치와 깍두기도 국밥과 찰떡궁합"이라며 기본기 탄탄한 맛을 칭찬합니다.
• "웨이팅은 필수": 주말이나 장날에는 웨이팅이 있을 수 있지만, "기다려서 먹을 가치가 있는 맛"이라는 긍정적인 평가가 주를 이룹니다.

 

믿고 떠나는 스타! '십잡스(10 jobs)' 배우 박재민은 누구?

이번 '생생정보'에서 용인을 소개한 박재민 씨는 단순한 배우를 넘어 '연예계 대표 올라운더'로 불리는 분이죠!

• 무한 능력자: 배우 활동은 물론, 비보이, 교수, 번역가, 농구 해설위원 등 직업이 워낙 많아 '십잡스(10 jobs)'라는 별명을 가지고 있습니다.
• 해설의 신: 특히 지난 동계올림픽에서 스노보드 해설위원으로 활약하며, 전문적이면서도 열정 넘치는 샤우팅 해설로 국민적인 사랑을 받았습니다.
• 지성미와 건강미: 서울대 출신의 지성미와 만능 스포츠맨의 건강한 이미지를 모두 갖추고 있어, 그가 추천하는 '건강한 맛집'이라면 더욱 신뢰가 갑니다.

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"채소 가득 품은 백암순대의 깔끔함! 4대의 정성과 블루리본이 보증하는 용인 국밥의 자존심!"

💡 방문 팁:

1. 순대국 + 막창순대 조합: 깔끔한 순대국으로 속을 데우고, 쫄깃한 막창순대를 곁들임 메뉴로 주문해 식감의 재미를 느껴보세요.
2. 새우젓 간: 국물이 슴슴하고 담백하게 나오니, 함께 나오는 새우젓으로 취향에 맞게 간을 맞춰 드시면 감칠맛이 폭발합니다.
3. 백암 장날 구경: 백암 5일장(1, 6일) 날짜에 맞춰 방문하면 시장 구경과 함께 더욱 활기찬 분위기를 즐길 수 있습니다.

오늘 '생생정보'를 보고 용인 백암순대의 매력에 빠지셨다면, 배우 박재민 씨도 추천한 '백암식당'에서 뜨끈하고 든든한 한 끼를 경험해 보세요!

 

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