생방송투데이 리뷰 믿고 한 입 추위를 녹이는 곰탕 정보

오늘 11월 26일 SBS '생방송투데이'의 [리뷰 믿고 한 입] 코너에서는 <추위를 녹이는 곰탕>이라는 주제로 용산의 숨은 맛집이 소개되었습니다!

일반적인 뽀얀 곰탕이 아닌 맑고 투명한 국물 속에 깊은 맛을 담아낸 '돼지곰탕'과 어디서도 본 적 없는 이색적인 '김곰탕'까지! 좋은 재료로 정성을 다해 끓여내는 이곳의 매력을 지금 바로 소개해 드릴게요!

 

 

토롬곰탕

'토롬곰탕'은 용산구에 위치하여, 오랜 연구 끝에 탄생한 깊고 진한 돼지곰탕을 선보이는 곳입니다.

느낌 좋은 카페를 연상시키는 외관과 감각적인 실내인테리어에 분위기도 좋네요.

 

 

🗺️ 주소: 서울 용산구 한강로 2가 153-8 

☎️ 전화번호: 0507-1480-4998

⏰ 영업시간

• 평일 오전 11시 ~ 밤 10시 
• 토요일 낮 12시 ~ 밤 10시
• 브레이크타임 오후 3시~5시
• 라스트오더 2시 15분, 9시 15분
• 격주 일요일 휴무

 

'토롬곰탕'만의 철학:

• 좋은 재료의 힘: 철원산 암퇘지와 엄선된 신선한 재료, 그리고 100% 자연 재료만을 사용하여 끓여냅니다. 인위적인 맛이 아닌 재료 본연의 풍미가 국물에 그대로 녹아있습니다.
• 맑지만 깊은 맛: 곰탕 하면 뽀얀 국물을 떠올리기 쉽지만, 이곳은 오랜 연구를 통해 맑고 투명하면서도 그 어떤 국물보다 깊고 진한 맛을 냅니다.
• 따뜻한 한 끼: 단순한 식사를 넘어 소중한 사람과 나누고 싶은 '진짜 맛'을 추구하는 따뜻한 공간입니다.

 

 

추위를 녹이는 온기! 시그니처 메뉴 파헤치기!

이곳의 메뉴는 정갈하고 깔끔합니다. 맑은 돼지곰탕을 베이스로 한 특별한 메뉴들을 만나보세요.

1. 대표 메뉴: 토롬곰탕 (돼지곰탕)

• 메뉴 소개: 철원산 암퇘지의 부드러운 살코기와 맑은 육수가 어우러진 시그니처 메뉴입니다. 토렴(국물에 밥을 데우는 방식)되어 나와 밥알 하나하나에 육수가 배어 있습니다.
• 맛의 특징:
  • 잡내 제로: 돼지고기 특유의 잡내가 전혀 없고, 국물이 수정처럼 맑고 깔끔합니다.
  • 부드러운 고기: 얇게 썰린 고기는 야들야들하고 부드러워 입안에서 녹는 듯한 식감을 줍니다.
  • 신의 한 수, 칠게장: 함께 제공되는 '칠게장'을 고기에 올려 먹으면, 짭조름한 감칠맛이 더해져 풍미가 폭발합니다.

2. 이색 별미: 김곰탕

• 메뉴 소개: 맑은 돼지곰탕 육수에 향긋한 김을 더해 끓여낸 메뉴입니다.
• 맛의 특징: 돼지 육수의 고소함에 김 특유의 바다 향과 감칠맛이 더해져, 익숙한 듯하면서도 완전히 새로운 매력을 선사합니다. "김이 들어가서 국물이 더 시원하고 깊다"는 평이 많습니다.

 3. 곁들임: 냉수육

• 메뉴 소개: 차갑게 식혀 쫄깃한 식감을 극대화한 수육입니다.
• 맛의 특징: 얇게 썰어낸 냉수육은 쫀득쫀득한 식감이 일품이며, 특제 소스나 칠게장과 함께 곁들여 먹으면 술안주로도, 곰탕 반찬으로도 최고입니다.

 

 

리뷰 믿고 한 입! 방문자 평가

'토롬곰탕'을 다녀온 손님들은 깔끔한 국물과 정갈한 맛에 높은 점수를 주었습니다.

• "국물이 예술입니다": "돼지국밥의 편견을 깨는 맑고 깊은 맛", "먹고 나서도 속이 편안하고 깔끔하다"는 국물에 대한 극찬이 가장 많습니다.
• "칠게장이 킥!": "고기에 칠게장을 올려 먹으니 간도 딱 맞고 감칠맛이 미쳤다"며 칠게장과의 조합을 추천하는 리뷰가 많습니다.
• "김곰탕, 의외의 발견!": "처음엔 생소했는데 먹어보니 감칠맛이 폭발한다", "김의 고소함이 국물과 너무 잘 어울린다"는 호평이 이어집니다.
• "혼밥 하기도 좋은 분위기": 바 좌석 등이 있어 혼자서도 부담 없이 따뜻한 한 끼를 즐길 수 있는 분위기입니다.

 

---

"맑은 국물 속에 숨겨진 묵직한 깊이! 철원 암퇘지와 칠게장, 그리고 김의 감칠맛이 어우러진 용산의 품격 있는 곰탕!"

💡 방문 팁:

1. 칠게장 활용법: 고기만 먼저 드셔보시고, 그다음엔 꼭 칠게장을 조금 올려서 드세요. 맛의 차원이 달라집니다.
2. 김곰탕 도전: 평범한 곰탕이 지겨우다면, 감칠맛 끝판왕인 김곰탕을 강력 추천합니다.
3. 냉수육 반 접시: 곰탕만으로 아쉽다면 사이드로 냉수육을 곁들여 쫀득한 식감을 즐겨보세요.

오늘같이 추운 날 딱 어울리는 메뉴 같네요~ '생방송투데이'를 보고 뜨끈하고 맑은 국물이 당기셨다면, 용산 '토롬곰탕'에서 추위를 녹이는 든든한 한 끼를 경험해 보세요!

 

 

---

 

생생정보 장사의 신 기분이 좋아지는 맛! 꽃 부대찌개 정보

 

생방송투데이 맛있는 퇴근 '오늘은 연말 특별식 스테이크'

 

생생정보 믿고 떠나는 스타의 고장 배우 박재민의 용인특례시 백암순대국

생방송투데이 인정맛집 서울 감자탕 BEST3